27 décembre 2011
Le travail de la vulnéraire
Avant la dégustation, il faut bien la travailler Tout au début,au mois d'Août, c'est la cueillette Aprés l'avoir faite sécher, c'est la préparation. Le cuvée 2011 est bouclé depuis une quinzaine et puis c'est la longue attente ...3ans avant les premiers...